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Rape Pequeño
TIPOS PESCA:
REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:
ATLANTICO SURESTE. FAO 47
NOMBRE CIENTIFICO:
LOPHIUS VOMERINUS - PESCADO
13.50 €
13.50 € / kilo
El Rape o Peixe Sapo, pez con un alto prestigio a nivel gastronomico, se ha convertido en un ingrediente imprescindible de muchas recetas. En Galicia tradicionalmente se cocina "a la gallega", plato en el que la ajada potencia su textura y sabor. Además, como es pescado blanco con un bajo nivel de grasa, siempre es una opción perfecta para incluir en cualquier tipo de dieta.
Presentación
Pieza de aproximadamente 300 a 500 grs. sin piel ni cabeza.
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 14 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta).
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 14 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta).
Conservación
Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Información nutricional
Ingredientes: Rape-Pescado.
Valores por 100 gramos de producto comestible: 86 Kcal, Proteínas 17 g, Grasas 2 g.
Valores por 100 gramos de producto comestible: 86 Kcal, Proteínas 17 g, Grasas 2 g.
Modo de preparación
Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.
Se puede cocinar cocido, rebozado, al horno, a la plancha, a la cazuela, a la gallega...
Se puede cocinar cocido, rebozado, al horno, a la plancha, a la cazuela, a la gallega...
