Información nutricional
Ingredientes: Vieira-Molusco. Puede contener trazas de pescado, crústaceos, y sulfitos.
Valor nutricional por 100 gr: Valor energético 94 Kcal / 384.93 KJ, grasas totales 1.8g de los cuales saturadas 0.1g, hidratos de carbono 2.1g, de los cuales azúcares 0g, proteínas 15 g, sal 0.72 g.
Modo de preparación
La vieira admite multiples formas de preparación: a la gallega, en salsa al gusto, a la plancha, en empanada, brocheta, añadida a guisos, arroces...