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Filete de Gallineta
TIPOS PESCA:
REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:
FAO 27 II a2
NOMBRE CIENTIFICO:
SEBASTES MARINUS-PESCADO
6.75 €
6.75 € / Kilo
La Gallineta, también conocida como Red Fish, es un pescado blanco semigraso de agua salada, apreciado por excelente textura y sabrosa carne rosada. Fileteada sin cabeza ni espina central, es una opción excelente para cocinar al horno o a la plancha.
Presentación
Piezas individuales de 150/200 grs en bolsa de aproximadamente 1 kilo.
Benefíciate de un descuento en la factura por la compra de una caja completa. No aplicable cuando el producto esté en oferta. Infórmate.
Benefíciate de un descuento en la factura por la compra de una caja completa. No aplicable cuando el producto esté en oferta. Infórmate.
Conservación
Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Información nutricional
Ingredientes: Gallineta-Pescado.
Información nutricional por 100 grs. de producto: Energía (en kilocalorías) 91 Kcal, Grasas (en gramos) 1,7 g, Ácidos grasos saturados 0,4 g, Ácidos grasos monoinsaturados 0,3 g, Ácidos grasos poliinsaturado 0,5 g, Hidratos de Carbono 1 g del cual Azúcares 0 g, Proteínas 19,0 g y Sal 0 g.
Información nutricional por 100 grs. de producto: Energía (en kilocalorías) 91 Kcal, Grasas (en gramos) 1,7 g, Ácidos grasos saturados 0,4 g, Ácidos grasos monoinsaturados 0,3 g, Ácidos grasos poliinsaturado 0,5 g, Hidratos de Carbono 1 g del cual Azúcares 0 g, Proteínas 19,0 g y Sal 0 g.
Modo de descongelación
Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.
A la plancha, rebozado, al horno...
A la plancha, rebozado, al horno...
Sugerencias de presentación
Frita, a la plancha, al horno...
Más información
Peso escurrido: 750 grs.
Glaseo: 25%
Precio peso escurrido: 8,69 €
Glaseo: 25%
Precio peso escurrido: 8,69 €
