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Filete de Gallineta

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  FAO 27 II a2
NOMBRE CIENTIFICO:  SEBASTES MENTELLA-PESCADO
6.25
6.25 / Kilo
La Gallineta, también conocida como Red Fish, es un pescado blanco semigraso de agua salada, apreciado por excelente textura y sabrosa carne rosada. Fileteada sin cabeza ni espina central, es una opción excelente para cocinar al horno o a la plancha.

Presentación

Piezas individuales de 150/200 grs en bolsa de aproximadamente 1 kilo.
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 5 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta)

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Información nutricional

Ingredientes: Gallineta-Pescado.
Información nutricional por 100 grs. de producto: Energía (en kilocalorías) 91 Kcal, Grasas (en gramos) 1,7 g, Ácidos grasos saturados 0,4 g, Ácidos grasos monoinsaturados 0,3 g, Ácidos grasos poliinsaturado 0,5 g, Hidratos de Carbono 1 g del cual Azúcares 0 g, Proteínas 19,0 g y Sal 0 g.

Modo de descongelación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.
A la plancha, rebozado, al horno...

Sugerencias de presentación

Frita, a la plancha, al horno...

Más información

Peso escurrido: 750 grs.
Glaseo: 25%
Precio peso escurrido: 7,81 €

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