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Palometa

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  ATLANTICO CENTROESTE. FAO 34
NOMBRE CIENTIFICO:  BRAMA AUSTRALIS - PESCADO
2.36
2.95 / Kilo
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La Palometa, también conocida como Castañeta o Japuta es un pescado azul. Su contenido en proteínas es muy alto, superior al de gran parte de los pescados. En la gastronomía tradicional gallega y mediterranea es muy apreciada por su sabor y textura... y además tiene un precio muy asequible.

Presentación

Piezas con piel y sin cabeza de 500/800 grs. pieza.
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 15 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta)

Forma de descongelación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Sugerencias de preparación

Horneada rellena de chorizo o beacon. Guisada en salsa de tomate.

Valores nutricionales

Ingredientes: Palometa-Pescado.
Composición por 100 gramos de porción comestible: 125 Kcal, Proteínas (g) 20, Grasas (g) 5.

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