Forma de preparación
Hervido: Pon el agua en el fuego y cuando rompa a hervir, introduce el bogavante en la olla. Una vez que vuelva a romper a hervir con el bogavante dentro, espera 20 minutos y sácalo de la olla y sumergelo en agua con hielo.
A la plancha/al horno: descongelar previamente y cocinar al gusto.