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Mejillas de Rape

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  ATLANTICO SURESTE. FAO 47
NOMBRE CIENTIFICO:  LOPHIUS VOMERINUS - PESCADO
6.95
6.95 / kilo
Esta pequeña porción de carne blanca, llamada mejilla, es un músculo que el pez tiene en la mandíbula. Por ser un producto muy sabroso, y difícil de conseguir, está considerado como una de las partes más apreciadas del Rape. No dejes pasar esta oportunidad para problarlo.

Presentación

Bloquecitos de aproximadamente 1 kilo de peso preparados a bordo del buque.
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 14 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta).

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Información nutricional

Ingredientes: Rape-Pescado.
Valores por 100 gramos de producto comestible: 86 Kcal, Proteínas 17 g, Grasas 2 g.

Modo de preparación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.

Lo puedes preparar de múltiples maneras: en salsa verde, cocido, al horno, a la plancha…

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