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Rosada Alas
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Web de Recetas
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Rosada Alas

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  OCEANO PACIFICO. FAO 87
NOMBRE CIENTIFICO:  GENYPTERUS CAPENSIS - PESCADO
10.50
10.50 / kilo
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La Rosada es un pescado blanco, sin apenas grasa, muy apreciado por su sabor. A la hora de su despiece en los buques factoría se separan las alas o aletas, parte muy apreciada del pez que destaca por su carne tersa, blanca y sin pequeñas espinas.

Presentación

Piezas invidivuales de 200/300 grs cada una en bolsa de aproximadamente 1 kilo.

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Descongelación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.

Sugerencias de preparación

Fritas, cocidas, al horno, guisadas...

Valores nutricionales

Ingredientes: Rosada-Pescado.
Valores nutricionales por 100 grs de producto: Calorías: 73 kcal, Hidratos de carbono: 0 gr, Proteínas: 16,50 gr, Grasas: 0,50 gr.

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