Estuche de 1 kilo

Conservar en congelador a -18 ºC.

Para la preparación de cualquier marisco crudo pondremos abundante agua, sal y unas hojas de laurel en la olla. La cantidad de sal a añadir será de 50/60 gr por litro de agua. Cuando el agua hierva introduciremos el marisco congelado y cuando el agua vuelve a hervir, 1 minutos de cocción y lo sumergimos en agua fría con sal hasta que se enfríe. Se deja enfiar y se sirve.

Ingredientes: nécora(crustáceo)

Valor nutricional por 100 gr: Valor energético 73 Kcal / 308 KJ, grasas totales 1.2g de los cuales saturadas 0.3g, hidratos de carbono <0.5g, de los cuales azúcares <0.5g, proteínas 15.3g, sal 0.95g.