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Carioca
TIPOS PESCA:
REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:
ATLANTICO SURESTE. FAO 47
NOMBRE CIENTIFICO:
MERLUCCIUS CAPENSIS/PARADOXUS-PESCADO
2.75 €
2.75 € / kilo
Carioca, pescado blanco de carne tierna con textura parecida a la merluza.
Presentación
Piezas enteras de aproximadamente de entre 150 y 200 gr.
Información nutricional
Ingredientes: Merluza-Pescado.
Valor nutricional por 100 grs. de producto: Valor energético 268 (KJ) 64 (Kcal), Grasa 1.8 (g), Ácidos grasos saturados 0.35 (g), Ácidos grasos monoinsaturados 0.43 (g), Ácidos grasos poliinsaturados 0.46 (g), Hidratos de carbono <1.0 (g), Proteínas 11.9 (g).
Valor nutricional por 100 grs. de producto: Valor energético 268 (KJ) 64 (Kcal), Grasa 1.8 (g), Ácidos grasos saturados 0.35 (g), Ácidos grasos monoinsaturados 0.43 (g), Ácidos grasos poliinsaturados 0.46 (g), Hidratos de carbono <1.0 (g), Proteínas 11.9 (g).
Conservación
Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Forma de descongelación
Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.
Más información
Peso escurrido: 900 grs
Glaseo: 10%
Precio peso escurrido: 3,03 €
Glaseo: 10%
Precio peso escurrido: 3,03 €
