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Merluza pequeña

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  ATLANTICO SURESTE. FAO 47
NOMBRE CIENTIFICO:  MERLUCCIUS CAPENSIS/PARADOXUS-PESCADO
3.50
3.50 / kilo

Presentación

Piezas evisceradas y sin cabeza en bolsa de aproximadamente 1 kilo, entran 2 piezas de 600 grs cada una .

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Información nutricional

Ingredientes: Merluza-Pescado.
Valor nutricional por 100 grs. de producto: Valor energético 268 (KJ) 64 (Kcal), Grasa 1.8 (g), Ácidos grasos saturados 0.35 (g), Ácidos grasos monoinsaturados 0.43 (g), Ácidos grasos poliinsaturados 0.46 (g), Hidratos de carbono <1.0 (g), Proteínas 11.9 (g).

Sugerencias de preparación

Frito, cocido, a la gallega, al horno...

Modo de descongelación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.

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