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Rape Cabeza y Carrilleras.

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  ATLANTICO SURESTE. FAO 47
NOMBRE CIENTIFICO:  LOPHIUS VOMERINUS - PESCADO
4.43
2.95 / Kilo
Con la cabeza del Rape podrá elaborar un buen fumet o caldo de pescado para enriquecer sus platos. La carne blanca le servirá como base de un delicioso salpicón. Todo sabor a mar.

Presentación

El producto, que mantiene el formato en el que fue congelado a bordo, se presenta en bloquecitos de aproximadamente 1,5 kgs.
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 14 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta).

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Información nutricional

Ingredientes: Rape-Pescado. Valores por 100 gramos de producto comestible: 86 Kcal, Proteínas 17 g, Grasas 2 g.

Sugerencias de preparación

Con el pescado hervido obtendrá un buen fumet o caldo casero para elaborar sus sopas y cremas de pescados y marisco o enriquecer el arroz.
Aproveche la carne blanca como base de un rico salpicón.

Modo de descongelación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.

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