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Bacalao Ventrescas
TIPOS PESCA:
REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:
FAO 27 V a
NOMBRE CIENTIFICO:
GADUS MORHUA - PESCADO
4.75 €
9.50 € / Kilo
La ventresca de Bacalao, por estar situada cerca del vientre del pez, es la parte más grasa y gelatinosa de toda la pieza. Porciones en su justo punto de sal listas para ser cocinadas.
Presentación
Bloquecitos de 500 grs.
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 12 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta)
Benefíciate de un 15% de descuento en factura por la compra de una caja de 12 kgs (no aplicable cuando el producto está de oferta)
Conservación
Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.
Información nutricional
Ingredientes: Bacalao-Pescado, agua y sal.
Valores nutricionales por 100 grs. de producto: Energía 47 kcal, Grasas 0 g, Hidratos de Carbono 0 g, Azucares 0 g,Proteínas 12 g y sal 1,7 g.
Valores nutricionales por 100 grs. de producto: Energía 47 kcal, Grasas 0 g, Hidratos de Carbono 0 g, Azucares 0 g,Proteínas 12 g y sal 1,7 g.
Modo de preparación
Fritas, cocidas, al horno, guisadas...
Sistema de descongelación
Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.
