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1173

Gallo del Norte grande

TIPOS PESCA:  REDES DE ARRASTRE
CALADEROS:  FAO 27 V
NOMBRE CIENTIFICO:  LEPIDORHOMBUS WHIFFIAGONI - PESCADO
8.93
5.95 / Kilo
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El Gallo del Norte es un pez ovalado de carne muy sabrosa, blanca, delicada, firme y magra. El tamaño grande es ideal para hornear entero o cocinar en porciones.

Presentación

Pieza eviscerada con cabeza de aproximadamente 1,5 kgs.

Conservación

Producto ultracongelado. Mantener a -18 ºC. Una vez descongelado no volver a congelar.

Modo de descongelación

Descongelar el producto en la parte baja del frigorífico sobre una parrilla para que los jugos procedentes de la descongelación no estén en contacto con el alimento.

Sugerencias de presentación

Frito, a la plancha, al horno, guisado...

Más información

Peso escurrido: 890 grs.
Precio peso escurrido: 7.30 €

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